樹木の名前
コシアブラ
科名:ウコギ科
属名:ウコギ属
学名:
Eleutherococcus sciadophylloides
コシアブラの新芽 2010.5.5
コシアブラ 2012.5.5
コシアブラ 2010.11.3
この木はこんな木
「アダージョの森」に来るまで、コシアブラのことは全く知らなかった。春の山菜としては、もっぱらタラノメしか知らなかったとき、土地の人に山菜としてはタラノメより美味しいと聞いたのが知り初めだ。実際、早春の頃、スーパーなどで山菜として売られている。
「アダージョの森」にもコシアブラがあると知ったときは嬉しかった。5枚に開く葉がホウノキと間違うこともあったが、最近ではきっちり区別することができるようになった。テンプラにして食べると、あっさりした苦味が美味しい。コシアブラにはもう一つ宝がある。それは秋の黄葉の捨てがたい美しさだ。透き通るように黄葉する。1年に二度楽しませてくれる木だ。コシアブラは成長すると高木になるので、新芽を摘むことが出来なくなる。